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二季度,广东、福建、浙江等省水果生产受台风影响损失较大。全国除桃类价格与上年同期基本持平外,其他水果价格均高于上年同期水平。三季度,北方大部分地区干旱,气候缓解,有利于水果的生长收获;东南沿海部分地区发生的洪涝灾害只对部分果园造成损害。 水果批发价格低于上年同期,瓜类水果价格同比下降,桃类和其他类水果价格同比持平,葡萄类、苹果类、梨类、柑橘类水果和热带水果价格上涨。四季度,全国大部分地区气温较常年同期偏高,降水量偏少,不利于水果生产。12月末,北方地区出现大范围的雨雪天气,对水果的运输和贮藏带来困难。 由于春节水果需求相对的预期较高,商贩增大了仓储量,价格略高于上年同期。柑橘类水果、梨类、桃类、苹果类和热带水果批发价格上涨,瓜类和葡萄类水果价格同比下降。我国水果进出口贸易明显上升2006年,我国水果进出口贸易顺差达到17.14亿美元,同比增长24.83%。 全国累计出口水果(含鲜冷冻水果、水果汁、水果罐头和其他加工水果等,下同)370.16万吨,同比下降1.53%,出口金额24.75亿美元,同比增长21.73%;进口125.87万吨,同比增长9.9%,进口金额7.61亿美元,同比增长15.27%。



全市平均年降水量665mm,春季(3~5月)降水占16%,夏季(6~8月)降水占62%,秋季(9~11月)降水占15%,冬季(12~2月)降水占7%,多数集中在生长季,春秋少、夏季多,具雨热同期的特点,非常有利于果实的,这也是苹果皮薄、肉脆、汁多的奥秘。 的土壤呈微酸性至中性,质地疏松,透气性良好,含有机质0.8~2%,并富含磷、钙、镁、铁、锌等必需的矿质元素,有利于苹果的生长发育,而且果实营养价值高。二是具有超群的六大品质特点。长期以来,苹果以色泽鲜艳、个大形正、果面光洁、皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口而著称于世,倍受消费者青睐。 苹果着色快、色泽鲜艳、着色面积大,红富士苹果集中着色面积达85%以上,嘎拉苹果集中着色面积可达75%以上。的红富士苹果以鲜艳的色泽,在东南亚市场大受欢迎,挤占了美国蛇果的市场份额。苹果果个大、果形正,80%的红富士苹果可达到80mm以上规格,果形指数在0.85左右;果面光洁,果实上无药、粉尘、黑灰等污染。 苹果果皮薄、果肉脆,红富士采收时果肉硬度5~0kg/cm2,贮藏6个月后硬度保持在5~0kg/cm2,完全达到了通行的苹果贮藏保鲜技术。适中的硬度,细腻的肉质,薄而洁净的果皮,即使不削皮,吃起来仍细脆润爽。



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就拿苹果来说,之所以与众不同,名闻遐迩,主要具备了以下几方面特定因素。一是苹果生长在适栽培区。位于大的苹果优势产区环渤海湾地区,在适宜苹果生产的7项生态指标中,有6项完全符合,仅夏季(6~8月)平均低气温一项略高。 生态条件优于美国州,远超过、,发展苹果生产有着得天独厚的自然条件。境内山、丘、泊相间,平均海拔高度178m。其中山地(海拔300~500m)占总面积的38%,丘陵(海拔200~300m)占总面积的41%,平原占总面积的10%。 全境林木覆盖率达47%,2002年被环保总局评定为“级生态示范区”。全市年日照时数2634小时,年平均气温16℃,≥5℃积温4215℃,≥10℃积温3883℃,9月份昼夜温差2℃,10月份昼夜温差8℃,无霜期211天。 充足的光照和生长季积温,以及成熟期较高的昼夜温差,奠定了晚熟和中晚熟苹果着色好,可溶性糖、维生素C等含量高的基础。历,生产的青香蕉、小国光苹果,曾是苹果的拳头产品;如今,盛产的红富士,更是品质超群,蜚声中外。


